Johma Foodservice voert vijf merken: Johma, Johma Professioneel, World Wide Salads, Gourmet en VH. Deze merken zijn ontwikkeld om tegemoet te komen aan de (accent)verschillen in de behoeften van de diverse marktsegmenten. Deze verschillen berusten op vier belangrijke trends, de vier G’s:

• Gemak: verpakking, portionering, versheid - houdbaarheid;
• Gezondheid: rauwkost, Ik Kies Bewust certificering,
• Genieten: smaaksensatie als hoogste prioriteit, gezond maar vooral ook lekker;
• Gedrag: milieu-aspecten, duurzaamheid, sociale betrokkenheid.